Cane Island Single Island Blends Barbados

Der er blevet produceret rom på Barbados i mere end 350 år. Gennem disse århundrede er rom blevet en fundamental del af Barbados’ identitet. Barbados er en del af den britiske rom verden, som primært består af mørke, smagsfulde og fede rom, som typisk er destilleret på melasse. Denne Barbados rom er et blend af Kolonne- og Pot destillerede rom, som er lagret i op til 8 år i det tropiske klima. Lagringsprocessen er tre gange så intens i lande som Barbados sammenlignet med koldere lande som Skotland og Nordamerika, da det varme klima forstærker interaktionen mellem rommen og træet.

Smagsnoter: Smagen af denne Barbados rom er rig på noter af træ med hints af tobak. Det er en fed rom, men uden at være for tung. Den er varm i ganen med behagelige noter af vanilje og dyb eg, der bliver efterfulgt af en meget mild finish.