Om os

Maden skal være lavet fra bunden og den skal være sund

Vi er et diner transportable, der laver mad fra vore køkken i Hørning ved Århus, hvor også tilhørende vinforretning er placeret.
Køkkenet er opført i 2003, og har kapacitet til 2.500 kuverter pr. dag.

Vi laver mad ud fra princippet: maden skal være lavet fra bunden og den skal være sund.
Med sund menes, at alt er lavet af friske råvarer og vi bestræber os på at overholde Sundhedsstyrelsens anbefaling, der siger at max 30% af energi må komme fra fedt.

 

Smiley-rapport

Se Fødevarestyrelsens smiley-rapporter

 

Ingen spande-produkter

Alle grøntsager er tillavet friske, altså ingen "spande-produkter". Kun friske råvarer, der leveres til køkkenet om morgenen før kokken starter.
Alt hvidt brød er friskbagt samme morgen som det leveres.

 

Vi hjælper gerne med særlige ønsker

Michaels Mad & Vin hjælper gerne med til at gøre netop din fest til noget særligt.

Vi kan derfor i samarbejde med vores leverandører tilbyde følgende:

• Leje af forskellige typer borde og stole.
• Leje af porcelæn og glas samt duge.
• Erfaren serveringspersonale.

Har du helt specielle ønsker for din fest, hjælper vi dig også gerne med det.

 

Mad ud af huset og diner transportable til hele Danmark

Med vores geografiske placering få kilometer fra motorvej E45, leverer vi mad ud af huset og diner transportable i hele Danmark.