3 retters menu

Forretter:

• - Varmrøget laks med citrondressing dertil avokadosalat med tomater og grillet artiskokker.
• - Pangasiusfilet med laksesouffle på spæd salat dertil limedressing.
• - Carpaccio af okseinderlår med æblesalat, pinjekerner og parmesan.

Hovedretter:

• - Braiseret perlehøne med savojkål- og rodfrugtesautè, porrekartoffel og mild sennepssauce samt årstidens grønt.
• - Helstegt oksefilet med rødvinssauce, pommes duchesse, rodfrugtecreme, ristet svampe, gulerodsgratin og bønner med bacon.
• - Lammeskank med lakrids sauce, pommes duchesse med sellericreme og pesto samt årstidens grønt.

Desserter:

• - Creps suzette med cognac og appelsin samt hjemmelavet is
• - Bananasplit med 2 sauce og flødeskum
• - Karamelrand med lakridsis

Der kan tilkøbes en speciel sammensat vinmenu ( 1 glas til hver ret) til menuen for 250,-
Der kan købes et enkelt glas for 75,-